من خلال خبرتنا العميقة وابتكارنا التكنولوجي في إنتاج الكرواسون، طورنا خط إنتاج كرواسون عالي الكفاءة ومستقر. صمم هذا الخط خصيصا لتلبية متطلبات تصنيع الكرواسون عالية الجودة وواسعة النطاق، ويتعامل بسهولة مع الكرواسون المستقيم والكلاسيكي الهلال بقدرة إنتاجية استثنائية.
تقسيم قادوس التغذية: يقطع كتل العجين الكبيرة إلى أصغرقطع.
01 نظام صفائح العجين المستمرة منخفض الإجهاد: يمتد العجين بشكل موحد إلى شبكة غير منقطعة من خلال ضغط تغليف متحكم به.
آلية لف الحواف 02: مصممة لضغط الأجزاء الجانبية من صفائح العجين، لضمان زيادة التكمك.
نظام مضخة بثق الشحم 03: مصمم لإنتاج شرائط دهنية مستمرة.
آلية تغليف الزبدة ونقل العجين: يلف شرائح الزبدة المبثقة بأوراق العجين المتصلة.
05 آلية الطي المتذبذبة: يطوي صفائح العجين إلى نمط Z مستمر من خلال حركة متذبذبة مضبوطة.
06 آلية التلميح المتبادل: تحقق تكديس متعدد الطبقات عن طريق تحريك صفائح العجين بشكل متداخل محكمة.
07 آلية الدرفلة العرضية: مصممة للضغط الجانبي لصفائح العجين.
نظام التسوية بالأسطوانة المضادة 08: مصمم لتخفيف صفائح العجين من خلال ضغط الأسطوانة المزدوجة.
آلية تقليل التروس الكوكبية 09: مصممة لتخفيف صفائح العجين بشكل موحد من خلال الضغط المدفوع بالتروس الكوكبية.
10 آلية تنظيف الغبار: مصممة لإزالة الدقيق الزائد من السطح العلوي لألواح العجين باستخدام فرش دوارة.
11 مجموعة قاطع دوار: مجهزة ب 8 مجموعات شفرات و8 قضبان ضبط، مما يتيح التكوين الانتقائي بناء على متطلبات الإنتاج.
آلية الترطيب 12: يرش الماء لترطيب صفائح العجين
آلية الترطيب 13: ترش الماء لترطيب صفائح العجين
نظام التشغيل المتقدم للإنتاج عالي الكفاءة
وضع التنظيف السريع والسهل
التصميم المتقدم يقلل من أوقات التوقف لتوفير التكاليف
تشغيل سهل الاستخدام عبر الهاتف الذكي، والجهاز اللوحي، والحاسوب، وشاشة لمس مدمجة
كفاءة ذكية لتقليل استهلاك الطاقة
• مع تغييرات بسيطة في المكونات، تمكن هذه المعدات من إنتاج أنواع مختلفة من عجينة الخبز، مما يحقق استخداما متعدد الأغراض وتوفير في التكاليف.
• قدرات التلميح المخصص: إنتاج 10-100+ طبقة من العجين باستخدام تقنيات تغليف الدهون، والطي المتأرجح، والطي بالسحب، مما يتيح إنتاج عجينة معجنات متقشرة قابلة للتوسع حسب المتطلبات.
• خط إنتاج تكوين C، يمكن أن يكون أقصى قدرة إنتاجية 2,000 كجم/س.
• خط إنتاج صناعي بسرعة تشكيل تصل إلى 150 دورة في الدقيقة.
• عرض صينية العجين: 600-800-1000-1200 مم؛ نطاق السماكة: 3-20 مم.
• يتكامل بسلاسة مع أنظمة الإنتاج مع تمكين التغيير السريع للمنتجات لضمان القدرة الإنتاجية.
| المعلمات الفنية |
أبعاد المعدات: عرض صفيحة العجين الفعال: أقصى سعة لإنتاج العجين: سماكة ورقة العجين: إجمالي استهلاك الطاقة: متطلبات ضغط الهواء: معدل استهلاك الهواء: سرعة سير الناقل: |
38491*8564*3326مم 600-800-1000-1200 مم 2 طن/ساعة 1.5-10 ملم 50-140 كيلوواط 0.6 ميغاباسكال (6 كجم/سم²) 2 متر مكعب/دقيقة 2-12 دقيقة/دقيقة |
| أنواع العجين المناسبة |
العجين المصفح الخالي من الخميرة العجين المصفح المخمر بالخميرة العجين المصفح الخالي من الخميرة عجينة الخميرة (ترطيب 50-70٪) |
|
| بيئة التشغيل |
سعة حمل الأرضية: درجة الحرارة المحيطة: الرطوبة المحيطة: الاهتزاز: التداخل: |
متوسط الحمل≥500 كجم/م² 1-40°C لا يوجد صقيع أو تكثف في رطوبة تصل إلى حد أقصى 75٪ ≤0.5G خالية من التداخل الراديوي/الكهرومغناطيسي القوي |
